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Susan Crewe, ehemalige Redakteurin des Magazins House & Garden, hat uns in ihr Regency-Stadthaus in West-London eingeladen, um einen genaueren Blick auf ihre kleine, aber feine Neptun-Küche zu werfen. Perfekt ist eines der Schlüsselwörter dort; es war eine vollständig maßgeschneiderte Version unserer Suffolk- Kollektion �

Es gibt drei ziemlich besondere Dinge an dieser Suffolk- Küche. Erstens ist es die kleinste Küche, die wir je entwickelt haben. Zweitens ist jede einzelne Komponente eine Maßanfertigung. Und drittens gehört es dem Interior-Orakel Susan Crewe (auch Sue genannt), die über zwei Jahrzehnte lang das führende Wohnmagazin House & Garden herausgegeben hat.

Als Sue in ihr Haus in London zog, war es tatsächlich 35 Jahre her. Während ihrer ganzen Zeit hier hat sie auf jeder Etage gelebt, obwohl sie jetzt die oberen beiden Etagen vermietet und sich dafür entschieden hat, in ihrer Gartenwohnung im Erdgeschoss zu wohnen � sie teilt ihre Zeit zwischen hier und ihrem Haus in Cumbria auf. „Eigentlich bin ich gerade dabei, dort auf dem Gelände eine Hütte zu bauen, damit die Enkelkinder Chaos anrichten und Spaß haben können�, erzählt sie uns.

Letztes Jahr beschloss sie, ihre gesamte Wohnung zu renovieren. Mit der Hilfe ihres Schwiegersohns James von James Gorst Architects, um das Layout neu zu konfigurieren, ihrer Cousine Jane Ormsby Gore von als Dekorateurin und als °­Ã¼³¦³ó±ð²Ôdesigner, machten sie sich gemeinsam daran, dieses Haus in etwas ganz Besonderes zu verwandeln anders als vorher. Obwohl klein, war die Küche ein integraler Bestandteil der gesamten Neugestaltung.

„Ich wusste von Anfang an, dass ich eine Küche haben wollte, die irgendwo getrennt von meinem Essbereich untergebracht war. Ich bin der offenen Wohnküche etwas überdrüssig geworden und habe mich nach einer Trennung zwischen den beiden gesehnt. Und von meinem Esszimmer aus wünschte ich mir einen Tisch, an dem mehr als ein paar Freunde oder Familienmitglieder Platz finden würden. Ich sagte dies in dem Wissen, dass ich dadurch an anderer Stelle in der Wohnung Platz verlieren würde, und es war die Küche, wo dieser Platz gestohlen wurde. Es ließ mich mit diesem schlitternden Ding zurück und ich fragte mich: ‚Wie um alles in der Welt soll ich etwas daraus machen?' Diese Angst führte mich direkt zu Neptun und Sims Hilditch�, erklärte Sue.

Sue kannte Neptune schon seit einiger Zeit, aber erst bei der Einführung der Limehouse- °­Ã¼³¦³ó±ð²Ôkollektion im Jahr 2014 erfuhr sie wirklich, worum es bei Neptune-°­Ã¼³¦³ó±ð²Ô ging. „Ich erinnere mich lebhaft an die langen Gespräche, die ich und John [Sims-Hilditch] bei der Auftaktveranstaltung führten, passenderweise im Londoner Stadtteil Limehouse. Er sprach mit mir so ausführlich über ein Scharnier, das speziell für all diese außergewöhnlichen mechanischen und ästhetischen Gründe entwickelt worden war. Ich erinnere mich, dass ich mir dachte, das ist ein Mann und dies ist eine Firma, die sich so unglaublich um jedes kleinste Detail kümmert und das bekommt. Wer versteht es wirklich. Es ist auch ziemlich selten, einen Mitbegründer zu haben, der buchstäblich so sehr an den Muttern und Schrauben jedes Designs beteiligt ist. Ich habe es einfach geliebtâ€�, fuhr Sue fort. Auf die Frage, was ihr geholfen habe, sich für eine Neptune-Küche zu entscheiden, antwortete sie: „Ich habe ihre Designphilosophie bewundert. Und das von Sims Hilditch auch. Sie nehmen sich die Mühe, das Design so zu gestalten, wie es sein sollte, und überlegen genau, welche Position perfekt ist, wenn man beim Kochen oder beim Aufräumen nach diesem und jenem greifen möchte. Sie haben diese Art, genau zu wissen, was man will. Neptun-°­Ã¼³¦³ó±ð²Ô sehen vor allem gut aus und haben Integrität. Und ehrlich gesagt mochte ich sie.â€� Wir haben gefragt, wen sie damit meint. Die °­Ã¼³¦³ó±ð²Ô oder John und Emma [Neptuns Creative Director und Gründer von Sims Hilditch]. "Beide!" Sie hat geantwortet. „Es kann sehr schwierig sein, eine Marke zu finden, die man mag und der man vertraut. Die Beziehung sollte eine Freude sein, im Gegensatz zu einer Prüfung.â€� Sie hielt inne. „Verschwöre ich? [Sie war es nicht.] Kurz gesagt, ich nehme an, ich hatte so viel Platz in einer Streichholzschachtel, das Designdetail war von größter Bedeutung, sonst wäre meine Küche ein wahrer Misserfolg gewesen. Da war mir klar, mit wem ich zusammenarbeiten musste, um meine entzückende Küche zu gestalten.â€�

Sue übergab die Zügel an das Team des Sims-Studios Hilditch und erklärte genau, was sie suchte â€� eine Küche, die weder volkstümlich noch zu sauber gefüttert war, ein einzelnes Butler-Spülbecken, in das sie ihren Bräter passte, und eine Palette und °­Ã¼³¦³ó±ð²Ôstil, der zu ihren geometrischen Bodenfliesen von Bert & May passen würde. Sie empfahlen eine beruhigende Palette von Neptuns Farbtönen Lily und Fog für die ³§³¦³ó°ùä²Ô°ì±ð und Wände â€� zwei Farbtöne, von denen sie Sue versicherten, dass sie zu dem Raum und dem Licht passen würden und den perfekten Kontrast zu ihrem kühnen und schönen roten Esszimmer bilden, das an die Küche angrenzt . Sie rieten auch, dass die Suffolk-Kollektion am besten zu ihrem Auftrag passen würde, aber damit sie funktioniert, bräuchte sie die Hilfe von Neptune's Bespoke Workshop in Wiltshire. Hier konnten sie die „Standardâ€�-³§³¦³ó°ùä²Ô°ì±ð nehmen und notwendige Änderungen vornehmen â€� von den Abmessungen bis hin zu zusätzlichen Funktionen und sogar ganz neuen Schrankideen. „Es war ein bisschen wie beim Schneider!â€� Sue scherzte.

Am Ende wurden alle bis auf den integrierten Kühlschrankschrank und den Spülenunterschrank in Wiltshire nach Maß gefertigt. Sie haben jede der drei Pfannenschubladen verkleinert und sogar den Besteckeinsatz aus massiver Eiche neu konfiguriert, um in der obersten Schublade zu funktionieren. Sie änderten auch die Wandschränke, um sie höher zu setzen, aber kleiner zu machen, damit sie den Raum nicht überfüllten und Sue keinen zusätzlichen Stauraum raubten. Einer wurde sogar für einen dezenten Dunstabzug gefertigt.

Ein Jahr später fragten wir Sue, wie sie das Leben mit ihrer neuen Küche findet? Gab es irgendetwas, das sie optimieren oder hinzufügen wollte? "Ich liebe es alles. Wirklich. Ich würde nichts ändern, weil wir beim Designprozess so besessen von Details waren und jedes maßgeschneiderte Element nur für mich und meine kleine Küche angefertigt wurde. Es ist einfach perfekt. Ich hatte Bedenken, ob ich in all meine Gubbins passen würde, aber ich finde, dass die Leute dazu neigen, zu viel Zeug zu haben. Mein Kochfeld hat vier Kochstellen, also brauche ich höchstens vier Pfannen oder Schmorpfannen. In einer perfekten Welt hätte ich vielleicht eine Mikrowelle, um Kaffee aufzuwärmen, aber das ist kaum notwendig. Ich habe festgestellt, dass mir jetzt ein paar Dinge wichtig sind. Mein Wasserhahn, der mir kochendes Wasser liefert. Ich liebe es so sehr, ich könnte es küssen! Es ist eine Freude für mein morgendliches heißes Wasser und Zitrone und meine abendliche Wärmflasche. Begeistert bin ich auch von meiner Wärmeschublade, die mit dem mir von Neptun empfohlenen Ofen geliefert wurde und Teil meiner °­Ã¼³¦³ó±ð²Ôgestaltung war. Ich habe noch nie damit gekocht, aber ich wärme meine Teller wie verrückt auf. Ich plane, es sehr bald für sommerliche Meringues zu verwenden. Ich lächle ehrlich jedes Mal, wenn ich mein Schneidebrett und mein Tablett heraushole â€� was für ein entzückender Schrank das ist. Und wenn ich sie weglege, sage ich: Yippie! Und meine kleinen Ecken und Winkel bringen mich zum Lachen. Was für ein Spaß wir zusammen hatten, um zu entscheiden, wie wir diese am besten verwenden. Ich freue mich, mein Gewürzregal mit gelben Gläsern von The Spice Shop in der Portobello Road zu füllen, und meine Taschentüren bedeuten, dass ich das Durcheinander schließen kann, wenn ich Gastgeber bin, damit wir uns in meinem Essbereich ruhig und zurückhaltend fühlen. Dann ist da noch mein Ablagefach, das für Kochbücher bestimmt war, aber zum wertvollsten Ort für all die Sachen geworden ist, die ich niemandem zeigen möchte!

"Ja. Ich liebe es einfach�, sagte sie.

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